감자1 감자의 소개, 활용, 효능과 고려 사항 역사와 맛에 뿌리를 둔 감자(potato)에 대해 알아봅시다. 소개 많은 주방의중심부에 자리 잡고요리의 다재다능함으로 사랑받는 겸손한 감자, 즉 감자는 겸손한 모습을 뛰어넘어 요리의 선봉장이자 필수적인 요리 재료로 부상합니다. 남미의 고지대에서 유래한 감자는 대륙과 수세기에 걸친 여정을 시작하여 글로벌 요리의 필수 요소가 되었습니다. 감자의 역사적 의미, 다양한 품종, 요리 적용 및 감자가 식탁에 가져오는 영양학적 이점을 탐구하면서 감자의 뿌리를 탐구할 때 함께 참여하십시오. 안데스 고원에서 국제적 재배까지: 감자의 여정은 7,000년 전 고대 문명에 의해 경작된 오늘날의 페루와 볼리비아의 안데스 고원에서 시작되었습니다. 처음에는 단단함과 다양한 기후에 대한 적응력으로 찬사를 받았던 감자는 점차 탐험가들.. 2024. 1. 31. 이전 1 다음
