두부 활용1 두부의 소개, 특징, 효능 및 고려 사항 이번 시간엔 두부(Tofu)에 대해 알아볼까요? 소개 요리 선택의 광활한 풍경에서 두부만큼 심오한 영향을 미친 재료는 거의 없습니다. 아시아에서 유래한 두부는 콩 커드라고도 알려져 있는 지리적 뿌리를 뛰어넘어 세계적인 요리 센세이션이 되었습니다. 이 다용도의 콩 기반 제품은 식물성 식단에 틈새를 만들었을 뿐만 아니라 잡식성과 채식주의자 모두에게 자리를 가져다주었습니다. 두부의 기원, 요리 실력, 건강상의 이점, 잠재적인 부작용 및 두부의 사용을 둘러싼 미묘한 고려 사항을 여행에 함께 해주세요. 1. 중국의 기원 두부의 이야기는 2,000년 전에 유래되었다고 믿어지는 고대 중국에서 시작됩니다. 전설에 따르면 한 중국인 요리사가 실수로 두유에 니가리 해초를 얼려서 두부가 만들어지게 되었다고 합니다. 보잘것없.. 2024. 2. 12. 이전 1 다음
