자두 영양1 자두의 소개 및 품종, 영양과 효능, 요리적 사용 이번 시간엔 자두(Plum)에 대해 알아봅시다. 소개 및 품종 소개 갑자기 터진 색과 향으로 과수원을 그리는 과일들 사이에 자리 잡은 자두는 미식의 세계에서 진정한 보석으로 자리 잡고 있습니다. 수 세기 전으로 거슬러 올라가는 기원을 가진 자두는 다양한 문화와 음식에서 그것의 존재를 각인시켰습니다. 이 탐험에서, 우리는 고대 풍경에서 우리의 테이블을 우아하게 해주는 현대 과수원까지의 여정을 기념하며, 자두의 풍부한 역사와 기원을 탐구합니다. 품종 유럽 품종: 유럽에서 시작된 유럽의 자두(Prunus domestica)는 고대 그리스와 로마의 과수원에서 인기를 얻으며 수세기 동안 재배되었습니다. 독특한 타원형 모양과 활기찬 색상을 가진 이 자두는 요리적 우아함의 상징이 되었습니다. 이탈리아의 프룬과 담손 .. 2024. 2. 2. 이전 1 다음
